Café en grain torréfié

L’art de choisir son café

Ça y est, vous vous êtes décidé(e) à sauter le pas et à délaisser le café moulu des grandes surfaces pour les grains, afin de profiter d’un café de fraîcheur optimale ! Mais voilà, ce n’est pas toujours facile de s’y retrouver. Quel matériel acheter, comment préparer son café, quelle variété choisir ? Après avoir lu cet article, vos questions se seront envolées. Mais si certaines interrogations persistent, vous pouvez toujours nous laisser un commentaire en dessous, nous nous ferons un plaisir d’y répondre !

Les atouts du café en grains

Rappelez-vous : le café en grains, c’est le must pour avoir un café de première fraîcheur et déguster tout un éventail de saveurs ! A vous le corps puissant d’un café du Kenya, l’arôme cacaoté de l’Indonésie ou l’acidité franche du café du Pérou ! Tout un monde de saveurs et de découverte s’ouvre à vous. C’est également une alternative au café moulu ; bien qu’il soit plus cher à l’achat, l’investissement dans le café en grains est rapidement rentabilisé lorsque l’on est un consommateur régulier. Le prix de la tasse peut en effet aller de 30 à 50 cents lorsque vous achetez votre café en grains en grandes quantités. Mais avant de profiter de vos dégustations, il vous faut effectuer un voyage initiatique, sur les traces du café en grains.